Il Miglior Olio Extravergine di oliva
Classifica del miglior olio extravergine d'oliva del 2013
Siamo nel mese di Ottobre e in questo periodo i frantoi di tutta Italia stanno producendo centinaia di ettolitri di olio estraendo il miglior olio extravergine del mondo. La qualità dell’olio extravergine di oliva italiano è indiscutibile. Ma quali sono i migliori oli d’oliva del mondo?
Qual è la differenza tra l’olio di oliva extravergine dal semplice olio d’oliva?
L’olio di oliva extravergine subisce una lavorazione senza manipolazione o additivi chimici. Una volta verificata la mancanza di imperfezioni di gusto e la presenza di acido oleico non superiore al 0.8 %, l’olio di oliva viene classificato “extravergine“. Il grado di acidità dell’extravergine è quindi inferiore a quello dell’olio di oliva vergine, nel quale il contenuto di acidità può raggiungere anche il 2%.
La classifica di oggi del miglior olio extravergine del mondo nel 2013 è stata stilata seguendo l’ordine di premiazione del Concorso Internazione Sol d’Oro che attraverso la votazione di una giuria specializzata ha decretato il vincitore del miglior olio extravergine d’oliva biologico al mondo.
LA CLASSIFICA DEL MIGLIOR OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE BIOLOGICO 2013
| RANK | Olio Extravergine di Oliva | Provenienza |
|---|---|---|
| 1 | Almazaras De La Subbetica s.c.a. | Priego de Cordoba (Spagna) |
| 2 | Agraria Riva del Garda | Riva del Garda (TN) |
| 3 | Az. Agr. Biologica Titone | Trapani (TP) |
| 4 | Az. Agr. Caputo Maria | Molfetta (BA) |
| 5 | Az. Agr. Librandi Pasquale | Vaccarizzo Albanese (CS) |
| 6 | Az. Agr. De Carl | Bitritto (BA) |
| 7 | Rafael Alonso Aguilera s.l. | Tabernas (Spagna) |
| 8 | Val Paradiso s.r.l., | Favara (AG) |
| 9 | Az. Agr. Cavasecca | Siracusa (SR) |
| 10 | Az. Agr. Marino Maurizio | Ferla (SR) |
| 11 | La Amarilla De Ronda s.l. | Madrid (Spagna) |
| 12 | Az. Agr. Centonze Antonino | Castelvetrano (TP) |
| 13 | Az. Agr. Vincenzo Marvulli | Matera (MT) |
| 14 | Az. Agr. Terraliva | Siracusa (SR) |
| 15 | Az. Agr. Fadda Sebastiano | Oliena (NU) |
fonte (solagrifood.com)
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Manca la Puglia che da sempre produce olio di ottima qualità, ma continua ad essere discriminata ingiustamente.