Classifica delle Migliori Paste Italiane
Le scelte degli italiani in fatto di pasta stanno cambiando, guidate da una crescente attenzione alla qualità e all’origine delle materie prime. A confermare questa tendenza arriva l’ultima analisi di Gambero Rosso, che ha appena pubblicato la sua attesa classifica annuale dedicata agli spaghetti venduti nei supermercati. Il verdetto? La valutazione si è concentrata su criteri sempre più richiesti dai consumatori, come la tenuta di cottura, la consistenza e il valore organolettico del prodotto, elementi che oggi fanno davvero la differenza nella scelta tra uno scaffale e l’altro. Questa nuova attenzione si riflette anche nella crescente popolarità delle paste artigianali e di quelle che, pur essendo prodotte su larga scala, riescono a distinguersi per tracciabilità e cura nei processi produttivi. La classifica appena pubblicata rappresenta un punto di riferimento per chi cerca un prodotto all’altezza delle aspettative, ma soprattutto testimonia come il mercato della pasta italiana sia in continua evoluzione, tra innovazione, premi e riconoscimenti che alimentano la competizione e spingono verso standard sempre più elevati. La pasta non è più solo una questione di tradizione, ma di scelta consapevole e di qualità certificata.
Quali sono i migliori marchi di Pasta in Italia?
Ogni volta che andiamo al supermercato dovremmo farci moltissime domande prima di scegliere il tipo di pasta da comprare. Scegliere se comprare pasta artigianale o industriale, decidere quale marca preferiamo, il tipo, e chi più ne ha più ne metta. Insomma, avere qualche consiglio su quale sia la pasta italiana migliore potrebbe aiutarci ad avere meno dubbi quando andiamo a fare la spesa. Tra i vari consigli e commenti sul web abbiamo scoperto che sempre meno persone mangiano pasta, e che chi continua a comprarla ha deciso di prendere più che altro quella artigianale.
Per questo motivo abbiamo deciso di svelarvi le dieci migliori paste artigianali secondo la classifica di Dissapore.
Classifiche delle migliori marche di Paste Italiane
1 – Spaghettoni Cavaliere: di un formato perfetto, è considerata la pasta migliore del mondo, ed è prodotta a Maglie, in provincia di Lecce, direttamente dalle colline pugliesi.
2 – Calamarata Afeltra: una trentina di formati con un mix tra le migliori semole e l’acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Questa buonissima pasta arriva dal Pastificio Giuseppe Afeltra a Gragnano, in provincia di Napoli.
3 – Paccheri Pastificio dei Campi: restiamo a Gragnano, in provincia di Napoli, con una pasta lavorata con i migliori grani duri italiani.
4 – Spaghettoro Verrigni: sono inimitabili lo spaghettoro e il fusilloro di Roseto degli Abruzzi, lavorati su trafile d’oro, come dice il nome.
5 – Ruote Cavalieri: considerate come un vero e proprio lusso, le Ruote Cavalieri, come gli Spaghettoni, sono tra le migliori paste del mondo, e sono prodotte a Maglie, in provincia di Lecce.
6 – Sedani Monograno Felicetti: siamo a Predazzo, nel pastificio più a Nord d’Italia, con una produzione di 60 tonnellate di pasta al giorno.
7 – Fusilli Gentile: torniamo a Gragnano, in Provincia di Napoli, per 40 formati tradizionali con grano coltivato in Puglia. Accanto al pastificio si trova la Maccheroneria per provare prima di comprare.
8 – Radiatori Garofalo: pasta di alta qualità, da Garofalo, pastificio industriale a Gragnano, in Provincia di Napoli.
9 – Fusilli Leonessa: impianti moderni e lavorazione tradizionale per questa pasta trafilata in bronzo con essicazione lenta, proveniente da Cercola, in provincia di Napoli.
10 – Chitarre Mancini: un’ottima pasta, che asciuga lentamente, proveniente da un pastificio in mezzo ad un campo di grano a Monte San Pietrangeli, nelle Marche.
Scegliere la pasta giusta oggi significa andare oltre la semplice abitudine: è un gesto che racconta attenzione alla qualità, desiderio di riscoprire prodotti autentici e rispetto per le tradizioni regionali italiane. La classifica proposta offre una panoramica delle eccellenze artigianali più apprezzate, mettendo in luce provenienza, metodi di produzione e caratteristiche distintive delle migliori realtà del settore. Sapere riconoscere una pasta di alto livello può trasformare anche il piatto più semplice in un’esperienza di gusto. In un momento in cui il consumo di pasta sembra calare, orientarsi verso produzioni artigianali rappresenta una scelta consapevole che valorizza il lavoro dei piccoli produttori e sostiene la biodiversità gastronomica italiana. Provare una delle paste segnalate nella classifica è un invito a lasciarsi guidare dalla curiosità, esplorando nuovi sapori e texture che raccontano storie di territori unici. Chi desidera portare in tavola qualcosa di speciale può partire proprio da qui, riscoprendo ogni giorno il piacere della pasta autentica.
